Lâm Hoàng
Trưởng Quầy Pha Chế (Head Bartender)
Với hơn 10 năm nghiên cứu các loại thảo mộc địa phương và rượu ngoại, Lâm là người thổi hồn cốt Việt Nam vào từng công thức cổ điển.
CÂU CHUYỆN CỦA CHÚNG TÔI
VỀ THE BARTENDER
THE BARTENDER là nơi đào tạo bartender chuyên nghiệp, sáng tạo cocktail độc đáo và mang đến trải nghiệm đồ uống tuyệt vời. Với không gian học tập hiện đại, đội ngũ hướng dẫn giàu kinh nghiệm và triết lý pha chế sáng tạo, chúng tôi giúp thế hệ bartender mới tự tin trên quầy bar và tạo ra những công thức cocktail đáng nhớ.
Tầm nhìn
Trở thành trung tâm đào tạo bartender hàng đầu, nơi nghệ thuật pha chế được nâng tầm và mỗi ly cocktail là một tác phẩm tinh tế.
Chúng tôi kết hợp kỹ thuật pha chế truyền thống và hiện đại để sáng tạo ra những công thức cocktail độc đáo, từ việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon đến cách trình bày tinh tế, giúp mỗi trải nghiệm đồ uống trở nên đáng nhớ.
Sứ mệnh
Mang đến trải nghiệm cocktail đẳng cấp, truyền cảm hứng cho thế hệ bartender mới và xây dựng cộng đồng pha chế chuyên nghiệp.
Chúng tôi cam kết nâng cao chất lượng đào tạo, sáng tạo không ngừng và xây dựng cộng đồng bartender chuyên nghiệp, nơi mọi người có thể chia sẻ đam mê, học hỏi từ nhau và cùng nhau phát triển trong lĩnh vực pha chế.
CỖ MÁY THỜI GIAN ĐÃ VẬN HÀNH
Tiếng Đá Lạnh Chạm Thành Ly
Khi bạn đọc những dòng này, cũng là lúc cỗ máy thời gian đang được vận hành. Không phải bằng điện, cũng không bằng công nghệ, mà bằng mùi gỗ gụ thoang thoảng, bằng tiếng đá lạnh chạm thành ly, bằng ánh đèn vừa đủ để nhìn thấy người ngồi đối diện. Bạn đang ở Sài Gòn, những năm 1930.
Nơi đây, những bản nhạc Jazz cổ điển hòa quyện cùng tiếng cười nói khẽ khàng tạo nên một bầu không khí thân mật, tách biệt hoàn toàn khỏi sự ồn ã xô bồ ngoài kia.
NHỮNG NGƯỜI ĐỨNG SAU QUẦY
Nghệ Nhân Pha Chế
Hoàng Nam
Chuyên Viên Pha Chế
Sứ mệnh của Minh Đức là mang đến những ly cocktail kể câu chuyện vùng miền, kết hợp rượu truyền thống với nguyên liệu bản địa từ khắp Việt Nam.
NHỮNG NGƯỜI ĐỨNG SAU QUẦY
Nghệ Nhân Đầu Bếp
Trần Minh Đức
Trưởng Quầy Đầu Bếp (Head Chef)
Với hơn 10 năm nghiên cứu các loại thảo mộc địa phương và rượu ngoại, Lâm là người thổi hồn cốt Việt Nam vào từng công thức cổ điển.
Nguyễn Thanh Hà
Chuyên Viên Đầu Bếp
Sứ mệnh của Minh Đức là mang đến những ly cocktail kể câu chuyện vùng miền, kết hợp rượu truyền thống với nguyên liệu bản địa từ khắp Việt Nam.
Phạm Thu Hương
Chuyên Viên Đầu Bếp
Sứ mệnh của Minh Đức là mang đến những ly cocktail kể câu chuyện vùng miền, kết hợp rượu truyền thống với nguyên liệu bản địa từ khắp Việt Nam.
Lê Văn Khoa
Trưởng Quầy Đầu Bếp (Head Chef)
Với hơn 10 năm nghiên cứu các loại thảo mộc địa phương và rượu ngoại, Lâm là người thổi hồn cốt Việt Nam vào từng công thức cổ điển.
Đỗ Quỳnh Anh
Chuyên Viên Đầu Bếp
Sứ mệnh của Minh Đức là mang đến những ly cocktail kể câu chuyện vùng miền, kết hợp rượu truyền thống với nguyên liệu bản địa từ khắp Việt Nam.
Vũ Hoàng Sơn
Chuyên Viên Đầu Bếp
Sứ mệnh của Minh Đức là mang đến những ly cocktail kể câu chuyện vùng miền, kết hợp rượu truyền thống với nguyên liệu bản địa từ khắp Việt Nam.